判断题生啤酒是不经过巴氏灭菌和瞬时高温灭菌的啤酒，含有较多的活性酵母菌。
判断题啤酒酿造最基本的两种原料是大麦和酒花。
判断题许多国家准许在啤酒中加入适量的添加剂，以改善啤酒的泡沫与风味。
判断题啤酒按生产方式的不同分为淡色啤酒、黑啤酒及浓色啤酒。
判断题二氧化碳测定仪较长时间不用时，应将仪器中的氢氧化钠倒出进行清洗，以防腐蚀仪器。
