判断题二氧化碳测定仪较长时间不用时，应将仪器中的氢氧化钠倒出进行清洗，以防腐蚀仪器。
判断题理化分析和感官分析可以对嗜好进行测定。
判断题用福尔马肼标准混悬液散射光的强度和水样散射光的强度进行比较，散射光的强度越大，表示浊度越高。
判断题啤酒混浊是蛋白质和多酚起化学反应的结果。
判断题感官品评法可以直观地对样品进行综合评价。
