在宾客到达前，对有空调设备的房间应调整好室温，温度应为（）左右为宜。……

单项选择题话务员应使通话人从（）中感觉到来自饭店真诚的关心。

A、语音
B、声音
C、语调
D、语言

单项选择题客人的特种邮件（如：电报、电传、挂号信、包裹单、汇款单等），重要的留言条及需迅速交递的物品，应由（）递送进房，交给客人。

A、总台服务员
B、大厅服务员
C、大堂副
D、迎宾员

单项选择题接待员应根据客人的订房资料及入住接待资料进行排房，此外，（）客人抵店前，所排客房均需实行双重检查，以确保接待质量。

A、贵宾、团队、会议
B、常住、订房、逗留期较长
C、团体、临时性订房、常住
D、超额订房、逗留期较短

单项选择题在客人办理迁入手续时，确定付款方式的目的是为了确定客人住店期间的（）以及提高离店结帐服务效率。

A、餐费
B、购物费
C、康乐费
D、信用限额

单项选择题客房配备的面巾、烟缸、酒具等属于（）

A.备品
B.馈赠品
C.供应品
D.一次性消耗品

单项选择题清洁大面积的地毯，（）吸尘器最适用。

A.直立式
B.混合式
C.吸立式
D.背负式

多项选择题饭店客房内装配的防火设备设施物品有（）。

A.烟感报警器
B.紧急疏散图
C.自来水龙头
D.消防栓

单项选择题客人物品丢失，查找工作应由饭店的管理人员和（）负责。

A.服务人员
B.公安人员
C.饭店的保安人员
D.客人本人

单项选择题检查离店客人房间如发现有遗留物品，应立即送交客人。若客人已经离店，一般应将遗留物品交（）登记处理。

A.客房服务中心
B.主管
C.领班
D.经理

单项选择题为了给宾客创造一个良好的休息和居住的环境，在客房装饰布置时，必须注意色彩的合理运用。装饰布置朝南和朝北的客房分别宜采用（）色调。

A.明快和偏冷
B.偏冷和明快
C.较冷
D.明快

单项选择题设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制，降低劳动力成本支出；并有利于（）。

A.提高服务效率
B.突出人情味的服务
C.对客房服务进行集中统一调控
D.安全管理

单项选择题总台的主要任务之一是销售客房，此外这个过程也是（）。这个过程的结束不是以客人住房为标志，而是以客人付帐，满意而去，下次再来为标准。

A、推销过程
B、促销过程
C、服务过程
D、直销过程

单项选择题大型饭店与小型饭店前厅机构设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是（）。

A、大饭店综合性强，管理层次少；小饭店分工细，管理层次多
B、大饭店分工细，管理层次少；小饭店综合性强，管理层次多
C、大饭店分工细，管理层次多；小饭店综合性强，管理层次少
D、大饭店综合性强，管理层次多；小饭店分工细，管理层次少

单项选择题前厅部通过（）来带动饭店其他各部门的经营活动，同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。

A、餐饮销售
B、客房销售
C、商品销售
D、公关销售

单项选择题按岗位的劳动强度、职责轻重、环境好坏、易难程度等条件，把奖金与工资合在一起，按岗位工资的形式发放。这种奖金发放方法称为（）。

A、岗位工资法
B、年功等级法
C、百分计算法
D、技术等级法