A.车间主任B.车间管理人员C.并酒组组长
判断题酿酒行业的四个转变是：高度酒向低度酒、蒸馏酒向酿造酒、粮食酒向水果酒、普通酒向优质酒。（）
多项选择题干净缸的标准为（）
A.缸内无杂物B.无附着物C.缸内无异味D.缸底部及内壁用手摸无尘土
判断题白酒在我国出现的确切时间有明确时间记载。（）
判断题随着酿酒科技的不断发展，目前大多数白酒生产厂家已开始由以前的单一贮存、勾兑、老熟工艺向“勾贮熟”一体化工艺发展。（）
判断题罐区有工控机控制的，要随时观察显示的各项参数，对液位、流量、温度变化及操作失误等造成的异常报警，根据提示信息迅速查清原因，采取相应措施。（）
