A、“色彩感情”指的是就餐者对某种颜色忌讳 B、餐具的色彩要与就餐者的习俗相适应 C、色彩感情是就餐者的性格 D、在配用餐具关心就餐者的色彩感情,可以渲染就餐的气氛
单项选择题随着人们生活水平的提高,饮食观念的转变,“食不厌精、脍不厌细”的饮食已成为现代人的一种()。
A、基本要求 B、生活时尚 C、生活标准 D、最低生活标准
单项选择题黄酒是中国最古老的独有酒种,被誉为()。
A、液体黄金 B、液体面包 C、国粹 D、液体粮食
单项选择题黄酒是()的良好来源,长期饮用有利于美容、抗衰老。
A、A族维生素 B、B族维生素 C、D族维生素 D、E族维生素
单项选择题黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配()的酒,则更可领略黄酒的特有风味。
A、干型 B、相同 C、不同 D、半干型
单项选择题黄酒的正常色泽应为()。
A、琥珀红色 B、黄色 C、淡黄色 D、淡粉红色