A.用规范的接待服务方式接待每一位宾客B.熟人用餐，倍加照顾C.将餐厅的餐巾纸等客用品归为已有D.为自己的熟人……

单项选择题下列（）举止服务员在工作中不应出现。

A.在休息室吸烟
B.在宾客面前打哈欠
C.工作时不吃异味食品
D.操作动作轻

单项选择题下列（）不属于新型人际关系的特点。

A.以集体主义精神为指导
B.搞好企业内部的团结协作
C.互帮互学
D.互惠互利，平均分配

单项选择题下列（）是服务员在工作中，“自我牺牲的奉献精神”的体现。

A.精益求精地认真操作，给别人带来方便和愉悦
B.争名夺利，永不放弃
C.讲义气，为朋友敢于两胁插刀
D.狭隘的心态

单项选择题杀灭物体中所有微生物的技术称（）。

A.消灭
B.灭菌
C.洗涤
D.燃烧

单项选择题为顾客提供高质量的餐饮服务是（）职责。

A、经理
B、领班
C、组长
D、服务员