简答题 酶的化学本质是什么？催化本质是什么？专一性和反应类型由什么决定？

【参考答案】

酶的化学本质是一种具有催化功能的蛋白质。
催化本质是降低反应所需的活化能，加速反应的进行。
专一性：一种酶只能作用于某一类或某一种特定的物质。
绝对专一性这类酶只对一定化学键两端带有一定原子基团的化合物发生作用，即只能催化某一种底物的反应。
相对专一性属于这一......

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