A.工作 B.形式 C.生产 D.生活
单项选择题食品（）是作者在社会活动中、体验生活中积累的生活感受的反映
A.主题 B.构思 C.造型 D.构图
单项选择题追求形态美的过程中不能脱离卫生、营养、可口的（）要求
A.欣赏 B.感觉 C.制作 D.食用
单项选择题食品的香气、（），才是食品中重要的感觉
A.美感和色泽 B.味感和型态 C.味感和质感 D.色彩和质感
单项选择题制作点心的过程实际是（），是饮食文化的一种表现形式
A.艺术 B.美的创造 C.食用价值 D.造型
单项选择题要充分利用奶油胶冻的（）、形状，用于甜点的装饰及美化
A.所有特点 B.自身缺点 C.自身特点 D.所有缺点
