A.放线菌B.酵母菌C.肠球菌D.乳酸菌E.双歧杆菌可消化碳水化合物，通过水果形式摄入高水平的葡萄糖、果糖和蔗……

单项选择题（）酸性黏多糖，分布脊椎动物的各种组织细胞间质中，鸡冠、玻璃体、脐带、皮肤、关节滑液中含量较高。

A.螺旋藻
B.透明质酸
C.硫酸软骨素
D.抗性糊精
E.聚葡萄糖

单项选择题类胡萝卜素植物体中主要存在于有色体中，常与（）共同存在。

A.白藜芦醇
B.番茄红素
C.叶绿素
D.异硫氰酸酯
E.辣椒红素

单项选择题花色苷生物学作用提高体内（）和谷胱甘肽硫转硫酶的活性，减轻氧化应激损伤。

A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.淀粉酶
D.硫胺素酶
E.超氧化物歧化酶

单项选择题（）化学结构与雌激素的化学结构十分相似，在人体内能与雌激素受体结合，发挥弱的雌激素样作用。

A.大豆异黄酮
B.番茄红素
C.玉米黄素
D.异硫氰酸酯
E.辣椒红素

单项选择题酚类非黄酮类（）在葡萄、桑葚、花生等，种皮含量高。

A.白藜芦醇
B.番茄红素
C.叶黄素
D.异硫氰酸酯
E.辣椒红素