判断题酒吧中使用的酒杯以塑料质地为主,可减少破损。
判断题鸡尾酒杯应带有花纹和艳丽色彩,可为饮用增添气氛。
判断题用兑和法调制分层鸡尾酒,应先倒入含糖度低的酒品,再倒入含糖度高的酒品,以分出层次。
判断题装饰对于鸡尾酒是个重要环节,任何鸡尾酒都需要配上装饰物。
判断题混合酒是一种新型酒精饮料,其代表为鸡尾酒。
判断题马德拉酒,马萨拉酒以及马拉加酒都属于甜食酒的类别。
判断题干式金酒是指酒味不甜,不带原体味的金酒,代表是荷兰金酒。
判断题圣多斯咖啡适用于单品饮用咖啡。
单项选择题Tom Collin 加入了()和樱桃白兰地后就成了Singapore sling。
A.VodkaB.Lemon JuiceC.GrenadineD.Gin
单项选择题伦敦干金酒是酒吧常用的基酒之一,下面的品牌中()不属于伦敦干金酒。
A.Gordon’sB.BeeferterC.Greentall’sD.Bol’s
单项选择题干红葡萄酒适宜佐食()。
A.海鲜类B.白色肉类C.任何菜肴D.红烧肉类
单项选择题干邑地区最早的白兰地生产商是()。
A.人头马B.马爹利C.轩尼诗D.拿破仑
单项选择题市场上销售的威士忌主要是属于()。
A.纯麦威士忌B.谷物威士忌C.混合威士忌D.酸麦芽威士忌
单项选择题Armagnac 属()。
A.威士忌类B.白兰地类C.干邑类D.金酒类
单项选择题下列蒸馏酒中在纯饮时不能用利口酒杯盛载的是()。
A.白兰地B.特基拉C.朗姆酒D.伏特加