判断题宴会部的经营活动有多样性特点。
判断题宴会部是以饮食为中心的餐宴主体。
多项选择题鸡尾酒会的高潮一般在（）。
A.酒会开始30分钟B.酒会结束前10分钟C.酒会开始10分钟D.宣读完祝酒词时
多项选择题西式宴会餐桌服务的方式有（）。
A.英式服务B.美式服务C.法式服务D.俄式服务
多项选择题下列关于中式宴会中摆菜的要求正确的是（）。
A.主菜的看面要正对主位B.一中心，二平放，三三角，四四方，五梅花C.鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊D.从餐桌中间向四周
