乳状液存在相当大的界面，从而就有一定的界面能，这样的的体系总是力图减小界面积而使能量降低，最终乳状液破坏，两相分离。 乳状液不稳定方式；分层、絮凝或聚集、聚结、变型、破乳。
问答题疏液胶体能够稳定存在的原因？
问答题乳化剂的选择原则？
问答题影响乳状液稳定性的因素？
问答题影响乳状液类型的主要因素？
问答题乳状液类型的鉴别主要有
问答题乳状液的类型通常有以下三种
问答题影响胶团催化的因素？
问答题胶团催化机理
问答题有机添加剂的影响
问答题添加无机电解质的影响
问答题被增溶物的化学结构
问答题聚氧乙烯链间的增溶
问答题在表面活性剂分子间的增溶
问答题非极性分子在胶束内核的增溶
问答题囊泡的结构、形状、大小、性质？
