判断题木质工具可以随意放置在发酵现场使用。
判断题贮酒KPI 指数包括后酵液微生物。
判断题酵母与氧接触时间的关键控制点包括酵母添加时间和麦汁满罐时间。
判断题每次将跨管取下时，必须将跨管口的密封垫圈取下来，喷洒消毒剂并扣上扣盖。
多项选择题酵母添加时，添加体积和酵母计数仪偏差较大时，应（）。
A.检查酵母是否偏稀薄B.进行酵母计数仪和体积流量计零点校正C.及时向班长汇报，以便及时调整D.什么都不用做
