富氧通风是通过提高饱和氧浓度（）。-找考题网

填空题发酵过程的热负荷通常可通过冷却水排出热量计算法、（）和生物合成热计算法等三种计算方法。

填空题生物反应热包括生物细胞（）和（）两部分。

填空题气升式反应器有多种类型，常见的有（）、鼓泡式和（）。

填空题生物反应器放大的主要目的任务是以实验室或中试反应器所取得的试验数据和规律为依据，设计、制造大规模的反应器，（）。

填空题以酒精发酵为代表的嫌气发酵罐，其主要结构包括罐体部分、降温部分、各种操作接口和（）。

填空题生物反应器轴功率是指搅拌器以既定的转速旋转时，用以克服介质阻力所需的功率，它不包括（）。

填空题一般而言，（）微生物发酵，受搅拌剪切的影响较明显，而搅拌叶尖线速度是决定搅拌剪切强度的关键。

填空题（）的准则是在以丝状菌体发酵时进行机械搅拌通风发酵罐的放大时，必须考虑的准则之一。

填空题发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，（）。

填空题通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、（）。

填空题生物反应器设计的基础问题是混合与剪切问题和（）。

填空题反应器中搅拌器的主要作用是（）和传质。

填空题机械搅拌通风发酵罐中空气分布管主要有（）和环管式两种形式。

填空题对于好氧生化过程，供氧速率通常被认为是（）和设计中的主要问题。

填空题新型啤酒发酵设备圆筒体锥底发酵罐的冷却方式有全夹套冷却、（）、间接蛇管夹套冷却、直接蛇管夹套冷却。