A、对照试验B、加强操作人员技能培训C、空白试验D、增加测定次数为减少方法误差带来的影响，可采用（）。……

单项选择题有关随机误差的描述不正确的是（）。

A、随机误差具有偶然性
B、在重复性条件下多次平行测定，误差的大小和正、负出现的几率相等
C、随机误差的出现捉摸不定，无规律可循
D、随机误差在分析中是不可避免的

单项选择题在比较两个量的准确度时，下列说法不正确的是（）。

A、对于同种量，如果给定的特定量值相近，可用绝对误差进行比较
B、不同量之间可用相对误差进行比较
C、不同物质、不同测定方法之间也可用相对误差进行比较
D、10g砝码和250ml容量瓶示值误差分别为－0.2mg和+0.20ml，两者之间物质不同，无论用绝对误差还是相对误差，均不能进行比较

单项选择题有关误差的说法不正确的是（）。

A、误差是某特定量的量值与真值之差
B、误差是测得值与平均值之差
C、粮油检验中的误差由测量误差和计算误差构成
D、在谈及误差时，给定的特定量必须指明

单项选择题接收样品时应检查样品包装是否完好、装具是否有污染、如有不正常情况要（）。

A.销毁样品
B.做好记录并告知被检方
C.拒收样品
D.正常接收

单项选择题粮、油检验程序规定，粮食检验时容重检验试样用量应大于（）。

A.500g
B.1000g
C.2000g
D.5000g

单项选择题从一批受检的粮油中最初扦取的样品，称为（）。

A.原始样品
B.平均样品
C.试验样品
D.分析样品

单项选择题扦样时发现局部有严重质量问题，应该（）、单独检验。

A.单独扦样
B.混合扦样
C.随机扦样
D.概率扦样

单项选择题扦样过程中待测总体的每一部分都具有均等被抽取概率的采取（）。

A.随机采样
B.选择性扦样
C.单独扦样
D.特殊扦样

单项选择题制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、（）等因素。

A.测试方法的性质
B.正在调查的总体的性质
C.测试方法的性质和正在调查的总体的性质
D.以上不需要

单项选择题扦样方案的内容有：扦样目的、（）、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

A.扦样依据
B.扦样方法
C.扦样依据和扦样方法
D.以上不需要

单项选择题（）的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。

A.确定粮食原料、半成品及成品的质量
B.验证粮食的特征、特性
C.验证是否符合合同规定
D.检查物料是否符合法令要求

单项选择题对食品感官分析的评价不正确的是（）。

A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩
B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述

单项选择题调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（）。

A.偏爱型检验
B.分析型检验
C.差别检验
D.标度和类别检验

单项选择题感官检验的任务不包括（）。

A.设备型号
B.产品评优
C.商标和包装设计
D.对新产品感官指标的接受性进行评价

单项选择题粮油检验程序粮油出库检验时，下述作法不当的是（）。

A.采用随机扦样的方法扦样
B.采用选择性的扦样方法扦样
C.对质量指标和相关的卫生指标进行检验
D.对粮油质量进行综合评价