A.茅台 B.郎酒 C.武陵酒 D.黄鹤楼
多项选择题米香型白酒的典型代表是（）酒。
A.三花B.四特C.纳尔松D.湘山
多项选择题采用跑窖法生产浓香型大曲酒的著名厂家有（）
A.五粮液 B.泸州老窖 C.全兴大曲 D.剑南春
多项选择题采用原窖法生产浓香型大曲酒的著名厂家有（）
A.五粮液 B.泸州老窖 C.全兴大曲 D.茅台
多项选择题属于“多微”糖化和“多微”发酵的曲种是（）
A.大曲 B.小曲 C.麸曲 D.酒母
多项选择题蒸馏时采用掐头去尾，因酒尾中各组分比例失调，使酒的口味（）
A.醇厚 B.淡薄 C.苦涩 D.回甜 E.糙辣 F.刺喉
