菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用，所以常吃菠菜会引起缺钙。()-找考题网

判断题黄瓜里面富含的木脂体(开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素)能够预防卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等各种癌症。()

判断题萝卜具有消水肿、止痢疾之功效，对胸膈饱闷、水肿、痢疾等症有很好的疗效。()

判断题将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。()

判断题滑石主治湿热淋证，小便不利，淋涩疼痛，水肿，脚气，暑热烦渴，泄泻湿疹，湿疮，痱子。()

判断题粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。()

判断题观音菜生普遍长于长江以南海拔700米至1120米的地区。()

判断题滑石对暑热病症可配合生甘草、鲜藿香、鲜佩兰等同用。()

判断题营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中，不能采用以促销为目的赠送保健品的方法。()

判断题老年人随着年龄增长，体重逐渐减少，主要为肌肉组织细胞量下降。()

判断题使用记账法调查家庭膳食营养时要求伙食账目完善、数据可靠。()

判断题孕早期膳食要按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物。( )

判断题豆浆与米饭同食，可起到蛋白质互补作用。()

判断题“盐水鸭”属于苏菜的名菜。()

判断题砷本身毒性较大，而其化合物也是有毒的。( )

判断题脂溶性维生素的共同特点是在体内大部分储存于脂肪组织中。()