判断题菠菜含有草酸,草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙,草酸钙不能被人体吸收利用,所以常吃菠菜会引起缺钙。()
判断题黄瓜里面富含的木脂体(开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素)能够预防卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等各种癌症。()
判断题萝卜具有消水肿、止痢疾之功效,对胸膈饱闷、水肿、痢疾等症有很好的疗效。()
判断题将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。()
判断题滑石主治湿热淋证,小便不利,淋涩疼痛,水肿,脚气,暑热烦渴,泄泻湿疹,湿疮,痱子。()
判断题粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。()
判断题观音菜生普遍长于长江以南海拔700米至1120米的地区。()
判断题滑石对暑热病症可配合生甘草、鲜藿香、鲜佩兰等同用。()
判断题营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中,不能采用以促销为目的赠送保健品的方法。()
判断题老年人随着年龄增长,体重逐渐减少,主要为肌肉组织细胞量下降。()
判断题使用记账法调查家庭膳食营养时要求伙食账目完善、数据可靠。()
判断题孕早期膳食要按照孕妇的喜好,选择促进食欲的食物。( )
判断题豆浆与米饭同食,可起到蛋白质互补作用。()
判断题“盐水鸭”属于苏菜 的名菜。()
判断题砷本身毒性较大,而其化合物也是有毒的。( )