判断题老年人随着年龄增长,体重逐渐减少,主要为肌肉组织细胞量下降。()
判断题使用记账法调查家庭膳食营养时要求伙食账目完善、数据可靠。()
判断题孕早期膳食要按照孕妇的喜好,选择促进食欲的食物。( )
判断题豆浆与米饭同食,可起到蛋白质互补作用。()
判断题“盐水鸭”属于苏菜 的名菜。()
判断题砷本身毒性较大,而其化合物也是有毒的。( )
判断题脂溶性维生素的共同特点是在体内大部分储存于脂肪组织中。()
判断题脂溶性维生素的共同特点是在食物中与脂类共同存在。()
判断题营养科负责营养技术人员的教学及对他们的业务水平提高,做好护理的教学工作以及组织炊管人员、配膳员的业务学习。()
判断题纠纷协调过程中要坚持公司的立场,不妥协,不以牺牲公司的利益为前提。在纠纷投诉人员态度强烈情况下,要调整好自己的心态,如遇突发情况不紧张不慌张,冷静处理()
判断题由于海藻富含活性多肽,其功能与胰岛素相似,对糖尿病患者有较好的治疗和保健作用。()
判断题有机琉璃苣油是精选新鲜的有机琉璃苣籽,通过低温冷榨精制而成,富含植物来源γ-亚麻酸(GLA)、ω-6亚油酸等多不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质成分。()
判断题广藿香油由唇形科植物广藿香的叶子经水蒸气蒸馏所得。()
判断题谷氨酸是里索逊1856年发现的,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液。()
判断题中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入(DRIs)不包括推荐的营养素供给量(RDA)。()