A、60% B、70% C、80% D、90%
单项选择题我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整精米率应≥（）。
A、60% B、61% C、55% D、没有要求
问答题小麦粉粉色是越白越好吗？为什么？新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点？
问答题简述粮食容重测定中的影响因素都有哪些？国际上还有哪些容重测定仪器。
问答题在实验中发生乙醚等易燃气体泄露时应对和处置方法。
问答题在油脂酸价测定中，原有油色与等当点一致影响结果吗。为什么？怎样处理？
