灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。杀菌：菌体虽死，但形体尚存。溶菌：菌体被杀死后，细胞发生溶化、消失的现象。
问答题氧气对专性厌氧菌致死的机理是什么？
问答题什么是微生物生长温度的三基点？
问答题何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？
问答题为什么说连续发酵连续的时间是有限的？目前有哪些发酵产品采用了连续发酵？
问答题何谓连续发酵？其优点如何？
