A.4B.5C.6D.10
单项选择题九曲红梅茶产于()。
A.杭州B.祁门C.云南D.广东
单项选择题临海蟠毫足干含水率为()以下。
A.7%B.6%C.5%D.8%
单项选择题顾渚诸紫笋茶系()茶。
A.全炒类茶B.全烘类C.半炒烘类D.晒青类
单项选择题径山茶机制特级茶揉捻加压采用()。
A.重压短揉B.重压长揉C.不加压D.轻-重-轻
单项选择题径山茶产于()。
A.松阳县B.新昌县C.余杭D.长兴县
单项选择题珠茶炒大锅时间掌握为()。
A.35~45minB.60~90minC.90~120minD.150~180min
单项选择题珠茶炒大锅锅温掌握为()。
A.60~80℃B.80~100℃C.100~110℃D.110~130℃
单项选择题珠茶炒对锅时间掌握为()。
A.35~45minB.60~90minC.90-10minD.150-180min
单项选择题珠茶炒对锅茶叶成圆率为()。
A.40%B.50%C.60%D.80%以上
单项选择题珠茶炒小锅时间为()。
单项选择题嫩叶揉捻应()。
A.轻压短揉B.重压长揉C.重压短揉D.热揉
单项选择题杀青投叶量()。
A.嫩叶少投B.老叶少投C.嫩叶多投
单项选择题名优茶鲜叶采摘要()
A.偏嫩采B.适中采C.成熟采D.偏迟采
单项选择题茶叶机械用电时要先打开()。
A.总开关B.分路开关C.茶叶机械开关D.没有要求
单项选择题当嫩梢出现驻芽,第一叶面积为第二叶面积相当时叫做()。
A.小开面B.中开面C.大开面D.雀舌