饮料中糖酸比影响产品的保质期。-找考题网

判断题乙醚萃取法中采用硼酸溶液提取样品中的维生素C。

判断题凯氏定氮法采用硼酸在蒸馏的吸收液。

判断题常见引起细菌性食物中毒的细菌有沙门氏菌、变形杆菌、致病性大肠杆菌和霉菌。

判断题高效液相色谱法为GB T5009.28-1996食品中糖精钠的测定方法中第一法（仲裁法）。

判断题二乙硫代氨甲酸钠比色法测Cu含量加入EDTA和柠檬酸铵的作用是掩蔽Fe3+干扰。

判断题柠檬酸用于水果罐头调配糖液应于2h用完。

判断题固定称量法适用与易吸水和易氧化的试样称量。

判断题根据真菌的有性繁殖特点及菌丝有无隔，可将真菌分为藻菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌纲。

判断题银量法中佛尔哈德法间接测定CL-时，先加入过量的Ag，，生成AgCl沉淀，设法使AgCl凝聚或除去，以防止影响滴定终点的观察。

判断题蒸馏乙醚时，不能蒸干，因为蒸干会引起回收的乙醚不纯。

判断题化学反应速度以单位时间内反应物浓度减少程度表示，单位为moi L。

判断题酸度与酸的浓度虽然在概念上有些差别，但实质内容是一样的。

判断题具有相同质子数、电子数和中子数的元素叫同位素。

判断题吸光光度法中，回归方程y=a+bx通过原点时，说明被测的吸光物质不符合朗伯比尔定律。

判断题国际单位制把秒作为时间的SI基本单位，分、时、日为并列单位。