接种量是指移入的（）和接种后（）的比例。接种量的大小决定于生产菌种在发酵罐中（）的速度。一般按（）量接种。

填空题种子罐的级数是指制备种子需要（）的次数，它决定于生产所用菌种的（）、（）及（）的速度、所用发酵罐的体积。工业生产中，谷氨酸采用（），青霉素采（）。

填空题在分批培养过程中，随着微生物生长和繁殖，（）、（）、（）等均不断发生变化。微生物的生长可分为四个阶段：（）、（）、（）和（）。

填空题生物反应器应提供适宜（）和（）形成的各种条件，促进（），达到（）、（）的目的。同时还应满足无菌的要求。另外反应器的结构应尽量简单，便于（）和（）。

填空题绝大多数微生物都能利用（）作为（）和（）。因此，葡萄糖的（）、规律，具有生物学意义。糖代谢的调节主要是（）的控制，就是（）的控制。

填空题发酵染菌后的异常现象是指由于发酵染菌导致发酵过程中的某些（）、（）或（）发生与原有规律不同的改变，主要表现在：（）、（）、（）、（）、（）。