A.当宾客需要时，再交给宾客B.随意放在宾客座位上，让宾客自己看C.双手递交给宾客D.拿在手上读给宾客听当宾客……

单项选择题一般要求茶艺馆服务人员营业时（）。

A.必须着长裙
B.可以穿自备的中式服装
C.着干净、整洁的便装
D.保持工作服洁净、整齐

单项选择题在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，（）也非常重要。

A.长相、身材
B.手的修长
C.头发长短
D.个人的仪容、仪表

单项选择题在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师（）。

A.化淡妆
B.化浓妆
C.不化妆
D.喷洒香水

单项选择题用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、（）、盖置、杯托、茶船。

A.随手泡
B.品茗杯
C.茶巾
D.茶匙

单项选择题在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、（）、闻香杯、品茗杯、杯托。

A.茶巾
B.茶则
C.茶海
D.随手泡

单项选择题接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、（）三个方面。

A.茶艺师服装的设计
B.人员的分工
C.人员职责的明确
D.人员的准备

单项选择题在与宾客服务交流时，下列（）的现象是错误的。

A.注意语言简练、突出中心
B.注意力不集中，插话的频率高
C.关注顾客的需求，做到主动服务
D.注意语言的准确和恰当

单项选择题为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、（）、操作轻。

A.“点茶”轻
B.走路轻
C.“送客”轻
D.“奉茶”轻

单项选择题茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是不正确的。

A.双腿并拢
B.翘二郎腿
C.双手平放在工作台上
D.挺胸、收腹

单项选择题下列选项中，（）不符合茶艺师泡茶时手部的要求。

A.不带夸张的饰物
B.泡茶前涂护手霜
C.不涂有颜色的指甲油
D.保持指甲干净，不留长指甲

单项选择题经营单位取得（）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。

A.卫生许可证
B.商标注册
C.税务登记
D.经营许可

单项选择题下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.GB8321.1农药合理使用准则（一）
B.SB/T1067-93《祁门红茶》
C.Q/35LHC.001-95《茉莉花茶》
D.GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》

单项选择题下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。

A.茶叶感官审评方法
B.检验方法标准
C.衡量检验方法
D.微生物检验

单项选择题“茶醉”时可以通过（），水果等方法来缓解。

A.饮酒
B.抽烟
C.吃点心
D.喝咖啡

单项选择题天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。

A.绿色食品
B.有机茶
C.茶叶检测
D.茶叶出口