A.苦味B.涩味C.辣味D.酸味（）可以加强酸感，使之后味变得过强。……

多项选择题糖的存在，可以推迟（）出现的时间，糖的浓度越高，这一作用越明显。

A.苦味
B.涩味
C.辣味
D.酸味

多项选择题萄酒的味感，主要决定于（）之间的平衡。

A.甜味
B.酸味
C.辣味
D.苦味

多项选择题在混合气味中，各成分之间的相互作用包括（）。

A.气味的累加作用
B.气味的协同作用
C.气味的融合作用
D.气味的掩盖作用

多项选择题气味物质之间达到平衡时，则其构成的香气质量就好。葡萄酒的香气质量反映在香气的（）方面。

A.怡悦度
B.浓郁度
C.纯正度
D.刺激度

多项选择题截止2004年，我国颁布的葡萄酒原产地域产品包括（）。

A.烟台
B.昌黎
C.沙城
D.贺兰山东麓