A.重要客人的安全保卫工作B.昼夜巡逻C.加强安全管理的培训D.饭店内公共场所的保安E.客房区域的保安饭店的日……

多项选择题饭店安全管理的原则有（）。

A.权责一致
B.内紧外松
C.群防群治
D.预防为主
E.顾客至上

多项选择题饭店设备的种类如何进行分类，并无统一的规定，一般主要有以下几类：建筑物、供电设备、供应设备、（）、通信与计算机设备等。

A.厨房设备
B.消防报警系统
C.康乐设备
D.家具设备
E.清洁卫生设备

多项选择题饭店物资验收管理中验收检验的内容主要是对货物进行（）、交货期等方面的检验。

A.凭证
B.质量
C.数量
D.价格
E.收货

多项选择题物资采购过程中，会涉及的各种凭证，如订购合同、（）、发票、运单、各种费用单据等等。

A.账单
B.订购单
C.交货单
D.收货单
E.验收单

多项选择题饭店物资采购主要有市场直接采购、（）四种。

A.超市采购
B.批发市场采购
C.预先订购
D.“一次停靠”采购
E.集中采购