填空题碳水化合物是由()三种元素组成的一大类化合物。
填空题碳水化合物氧化的最终产物是()和()
填空题手术、创伤患者在不能正常饮食的情况下,补充或提供营养物质的方法有()和()营养治疗。
填空题维生素B6有三种活性形式,即()、()、()。
填空题维生素种类很多,化学结构和功能也不同,营养学按其溶解性分为()和()两大类。
填空题女性比男性基础代谢率低()
填空题主食中的蛋白质一般在()左右,而麦淀粉的蛋白质含量仅为()。
填空题中枢神经系统只能依靠()提供能量。对胎儿婴儿来说,()是脑细胞唯一可利用的能量形式。
填空题根据发病原因蛋白质-能量营养不良可分为()和()两类。
单项选择题蛋白质含氮量为()
A.5% B.15% C.6% D.16%
单项选择题动物不能造碳水化合物,必须从什么中获得并加以利用()
A.植物 B.微生物 C.衍生物 D.化合物
单项选择题葡萄糖耐量试验将()克葡萄糖加入200毫升的开水中给受试者口服。
A.60 B.65 C.70 D.75
单项选择题切除回肠远段可出现缺乏的是()
A.水溶性维生素 B.脂溶性维生素 C.铁 D.钙
单项选择题必需氨基酸含有多少种()
A.5种 B.8种 C.10种 D.12种
单项选择题先兆子痫的患者禁用()
A.咸肉 B.皮蛋 C.酱菜 D.以上三者都禁用