切除回肠远段可出现缺乏的是（）

单项选择题必需氨基酸含有多少种（）

A.5种
B.8种
C.10种
D.12种

单项选择题先兆子痫的患者禁用（）

A.咸肉
B.皮蛋
C.酱菜
D.以上三者都禁用

单项选择题在人体测量中不常用的测量指标有（）

A.身高、体重
B.血压
C.皮褶厚度
D.上臂围、上臂肌围

单项选择题某女子身高1.62米，其标准体重为（）

A.62kg
B.59kg
C.54kg
D.57kg

单项选择题病人出现甲状腺肿，是由于哪种营养素缺乏引起的（）

A.维生素
B.锌
C.蛋白质
D.碘

单项选择题测定氮的含量乘以多少即为蛋白质的含量（）

A.6.5
B.6.25
C.6.35
D.6.75

单项选择题水溶性维生素摄入过多时（）

A.可在体内大量贮存
B.可经尿液排出体外
C.极易引起中毒
D.通过胆汁缓慢排出体外

单项选择题人体VitB12每日的消耗量为（）kg.

A.1.0～2.0
B.1.5～3.0
C.2.0～5.0
D.3.0～5.0

单项选择题婴幼儿时期主要的供能物质（）

A.能量
B.蛋白质
C.脂肪
D.碳水化合物

单项选择题医院膳食中最常见的是（）

A.普通膳食
B.软食
C.半流质
D.流质