判断题扩散—氟试剂比色法测茶叶中的氟,所用的扩散盒的密封性要好,盖紧后应不漏气。
判断题扩散—氟试剂比色法测茶叶中的氟,所用的扩散盒应为金属材质。
判断题扩散—氟试剂比色法测脂肪含量高的样品中氟的含量时,需加入硫酸镁和硫酸使样品显酸性,将样品中的氟固定。
判断题扩散—氟试剂比色法测食品中的氟,若样品经灰化处理,需将灰分全部移入扩散盒内。
判断题扩散—氟试剂比色法测茶叶中的氟,加入显色剂不经提取直接进行比色定量的是单色法。
判断题扩散—氟试剂比色法测茶叶中的氟,加入显色剂后经提取剂提取后再进行比色定量的是复色法。
判断题酸碱处理法测定纤维的含量时,残留物中除纤维素、木质素外,还含有蛋白质、半纤维素等,因此称为“粗纤维”。
判断题酸碱处理法测定食品中的粗纤维时,样品脂肪含量高,可选择乙醇或丙酮进行脱脂处理。
判断题酸碱处理法测定茶叶中的粗纤维时,样品脱脂不足,会造成结果偏低。
判断题酸碱处理法测定茶叶中的粗纤维时,加碱回流时沸腾不能过于猛烈,样品不能脱离液体。
判断题酸碱处理法测定茶叶中的粗纤维时,样品细度越细,分析结果越高。
判断题酸碱处理法是测定纤维含量的标准方法,测定干扰少,误差小,分析结果不含其他物质干扰。
判断题茶叶中纤维素的测定,必须严格控制实验条件,报告分析结果时还应注明测定方法。
判断题酸碱处理法测茶叶中的粗纤维时,不溶于酸和碱的杂质,用灰化法除去。
判断题酸碱处理法测茶叶中的粗纤维时,加碱主要是处理糖、淀粉、果胶质等。