A.少儿膳食指南B.老年人膳食指南C.糖尿病人膳食指南D.特定人群膳食指南中国居民膳食指南主体框架是由一般人群……

单项选择题“两高一低”膳食模式以（）食物为主。

A.植物性
B.动物性
C.矿物性
D.加工性

单项选择题“两高一低”膳食模式结构以（）中国家和地区为代表，又称东方膳食模式。

A.发达
B.发展
C.欧美
D.西欧

单项选择题“两高一低”膳食模式的特点是（）

A.植物性食物消费量少
B.动物性食物消费量少
C.动物性食物消费量多
D.动植物性食物消费量相等

单项选择题“两高一低”膳食模式中能量的来源主要是（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.碳水化合物

单项选择题平衡膳食是指能提供给人体种类齐全与机体需求保持（）的营养膳食。

A.平均
B.均衡
C.平等
D.平衡

单项选择题平衡膳食的（）是满足人体生长发育和各种生理和体力活动需要。

A.条件
B.方法
C.目的
D.内容

单项选择题平衡膳食基本要求是（）

A.满足机体所需能量
B.满足机体所需各种营养素
C.各种营养素之间比例适合
D.以上都是

单项选择题平衡膳食又称（）、合理膳食。

A.安全膳食
B.搭配膳食
C.营养膳食
D.健康膳食

单项选择题食物在胃中的停留时间约为4～5小时，两餐间隔以（）小时为宜。

A.1～2
B.2～3
C.4～6
D.8～10

单项选择题食物在胃中的停留时间约为（）小时，两餐间隔以4～6小时为宜。

A.1～2
B.2～3
C.4～5
D.8～10

单项选择题合理膳食制度是指合理的安排每日的（）、每餐的数量与质量。

A.餐位
B.餐量
C.餐次
D.餐质

单项选择题合理的午餐能量应占全天总能量的（）为宜。

A.20%
B.25%
C.40%
D.80%

单项选择题牛奶中必需氨基酸与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。

A.优秀
B.优越
C.优质
D.优厚

单项选择题奶中（）含量较低，喂养婴儿时应注意补充。

A.铁
B.钙
C.磷
D.钾

单项选择题牛乳中含（）丰富，且极易被吸收，是极好的食物来源。

A.钙
B.锌
C.铁
D.钾