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问答题

简答题 制作食品营养标签应该注意哪些问题?

【参考答案】

在制作食品营养标签应注意的问题主要有:
1.养声称是指一个食物营养特性的建议、暗示或说明。包括:
(1)含量声称
含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称。
(2)比较声称
比较声称即对两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。

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