（一）确定宴请目的、名义、范围和形式。 （二）确定宴会时间、地点。 （三）邀请。 （四）订菜。 （五）安排席位。 （六）现场布置。 （七）餐具的准备。 （八）宴请程序及现场服务工作。
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填空题宴会上，需要同外宾干杯时，应按礼宾顺序由（）与（）首先干杯。
填空题中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。
填空题使用筷子礼仪上的忌讳除敲筷、叉筷外，还有（）、（）、（）、（）。
