找考题网-背景图

问答题

简答题简述结扎机的原理。

【参考答案】

结扎机是把原料肉填充到肠衣里后用线绳或铝线等进行两端捆扎，不让肉馅从肠衣中漏出来，以防止外部细菌进入，并起到隔断空气的作用。

<上一题目录下一题>

热门试题

问答题简述油压式灌肠机的原理。

问答题简述空压式灌肠机的原理。

问答题简述灌肠机的性能。

问答题如何鉴别新鲜与变质的猪油？

问答题如何保管好刀具？