A.钙B.铁C.锌D.硒老年人适量增加哪种营养素的摄入有助于维持骨骼健康？（）……

单项选择题老年人饮食中，哪种营养素的需求量相对较高？（）

A.蛋白质
B.脂
C.碳水化合物
D.纤维素

单项选择题评估膳食中蛋白质摄入是否充足时，营养师通常会考虑（）

A.蛋白质的种类
B.蛋白质的数量
C.蛋白质的来源
D.蛋白质的质量与数量

单项选择题下列哪种营养素有助于维持心脏健康？（）

A.维生素C
B.维生素E
C.钙
D.铁

单项选择题下列哪项不是营养师的工作原则？（）

A.以客户为中心
B.科学性原则
C.个性化原则
D.商业化原则

单项选择题营养学的主要研究对象是（）

A.食品添加剂
B.烹饪技术
C.人体所需的营养素
D.食品卫生