判断题缺乏蛋白质和锌可影响维生素A的转运和利用。
判断题我国部分地区天然食品及水中含碘较低，如孕妇和乳母不使用碘强化食品，则新生儿及婴儿较容易出现碘缺乏。
判断题抗生酮作用是脂肪的生理功能。
判断题牛奶属于贫铁食品。
判断题粮谷类碾磨加工成精白米面后可损失大量的B族维生素。
