《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期膳食蛋白质RNI增加值为（）g/日。

填空题学龄前儿童对应的年龄段是（）

问答题操作模拟题： 在南方的某个城市的城乡结合部，有一个中产家庭里有一个2岁多的小男孩，由于家庭条件优越，父母长期在外，爷爷、奶奶十分娇惯，零食不断，而且经常吃保健品和补品，最近出现纳差，消瘦，家长主诉：患儿近段时间以来食欲减退，给他吃得稍微多一点就呕吐。请问营养师您如何采用DMAIC法进行营养咨询和指导？

问答题骨质疏松症的预防都有哪些方法？

问答题简述预防骨质疏松症的饮食营养措施答

问答题简述母乳喂养的特点答

问答题简述如何合理加工烹调蔬菜，使之能有效地保存蔬菜中的维生素答：食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此，烹饪加工的方法是否科学、合理，将直接影响食品的质量。

问答题绿色食品的等级怎样划分？有什么要求？

问答题什么是转基因食品？转基因食品对人类的意义？

问答题什么是食物中毒？分为哪几种类型？

单项选择题合理营养是指（）。

A、全面的营养
B、平衡的营养
C、全面而平衡的营养
D、摄入含有各种营养素的食物
E、摄入食物的量不多不少

问答题简要写出我国居民膳食指南的主要内容

单项选择题纯母乳喂养至少（）月为最佳。

A、满月
B、2-3
C、4-6
D、12

单项选择题国家对生猪实行（）和统一纳税、分别经营的制度。

A、定点屠宰
B、集中检疫
C、定点屠宰和集中检疫
D、分散检疫

单项选择题酱油消毒可采用（）法，它的消毒和灭菌极其重要。

A、高温巴氏消毒法（85-90℃）
B、低温巴氏消毒法（65℃）
C、超高温消毒法（120-135℃）
D、高温消毒法（100℃）

单项选择题氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（）氢离子浓度低的罐头食品。

A、高于
B、等于
C、低于
D、大于等于