A、设于屋顶的烟感报警器 B、自动喷淋灭火装置 C、贴在门后的安全通道出口示意图 D、摆放在床头柜上的“请勿在床上吸烟”的中英文标志。
多项选择题客房用品的选择标准是()
A、符合饭店星级的档次 B、美观耐用 C、质量好 D、价格合理
多项选择题房价的基本类型()
A、公布房价 B、追加房价 C、特别房价 D、合同房价
多项选择题前厅服务人员应具备以下基本技能()
A、语言交际能力 B、业务操作能力 C、销售能力 D、知识面
问答题当你遇到发怒客人你该怎么办?请阐述
问答题假如你是小许你该怎么处理?请说明原因
问答题大连一酒店某住客夜晚11:00回来,却怎么也打不开门,便到前台询问。当班的正好是昨天帮他办理入住手续的服务员小许。小许告诉他,因为他昨天办理入住登记时说的是住一晚,因此,过了今天中午12:00。钥匙卡就会失效,所以打不开门。这位客人不满地说昨天自己明明说的是住两晚。小许也不示弱,强调自己昨天清楚地听到客人说住一晚。就因为是“一晚”还是“两晚”,小许便和争执起来。值班经理迅速到场,了解事情原委后,一方面制止小王别再多说,另一方面不断向这位客人道歉,承认是酒店不对,并主动提出房费可给予八折优惠。在这位值班经理的安抚下,这位客人才趋于平静,准备拿钥匙卡回房休息。可没想到不再说话的服务员小许,明显不高兴地将重新做好的钥匙卡从后台推向客人。这一动作使得本已消气的客人又被激怒了,任凭值班经理好话说尽,也不肯原谅,结果是结完帐甩袖而去。小许的行为正确吗?
问答题前厅部日常运行的检查与监督过程中怎样贯彻“人本原理”?
问答题前厅部员工的必备素质和要求是什么?
问答题请阐述前厅服务人员客房销售的技巧有哪些?
多项选择题前厅帐务处理的方法和要求是()
A、帐户清楚 B、延迟办理 C、转帐迅速 D、记帐准确
多项选择题前厅部培训的原则是()
A、实用性、合理 B、系统性、制度化 C、灵活性、多样化 D、低成本,高收效
多项选择题饭店客房常见的定价目标有()
A、利润导向定价目标 B、成本导向定价目标 C、销售额导向定价目标 D、保持现状定价目标 E、竞争导向定价目标
多项选择题饭店的组合产品()
A、超值产品 B、核心产品 C、扩大产品 D、延伸产品
多项选择题实施超额预订时应考虑哪些因素()
A、团体预订与散客预订的比例 B、预订类别的比例 C、保证性预订 D、不同宾客数量所占的比例
多项选择题总台设计要考虑以下因素()
A、总台的外观 B、总台的大小 C、总台的布局 D、总台的个性化