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判断题

白酒不含氨基酸。

【参考答案】

正确

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判断题爱岗敬业是为人处世的一种美德，也是一种社会公德。

判断题一般制作猪肉馅时，通常选用黏性大、吸水力强的颈背肉。

判断题同等质量的牛奶与羊奶营养价值相当。

判断题海参的种类繁多，我国沿海有60余种，常见品种有刺参（灰参）、梅花参、方刺参、大乌参等。

判断题合理地选择和配制原材料，使营养素尽可能达到充足。

判断题旧口大白菜晚熟，叶球大，叶色浓绿，味甜，耐储存，品质最佳。

判断题正式的一对一讨论是书面沟通的手段。

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判断题黑木耳中含有水溶性物质腺苷，可清除人体消化道的有害物质，减少环境污染对人体的损害。

判断题羊主要有绵羊和山羊两种，一般绵羊肉膻味较浓，山羊肉膻味较小。

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判断题蛋白质在胃内被消化分解为多肽和氨基酸再在小肠被吸收，并经过小肠绒毛内的毛细血管进入血液循环。

判断题姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。