填空题（）蟹长成膏蟹后，但有极少数因肥过了头，转化成黄油蟹，才有“一匙黄油值千金”的地位。
填空题黄油蟹等级分为：头手、二手、（）和水油四种。
填空题西班牙火腿窖藏月份分别是：36个月、48个月、（）个月、60个月。
填空题西班牙火腿分为塞拉诺火腿和（）火腿两类。
填空题（）忌讳搭配水煮牛肉、清蒸或白灼海鲜等。原则上搭配肉质纤维丰富或重口味菜品，例如：牛•羊扒类、烧烤类、卤水类、鲍汁•红烧类、炸类。
