判断题分菜服务时餐具、用具的准备很重要，否则就不能完成各种不同菜肴的分派。
判断题在向客人介绍菜肴时语言简练，不可含糊啰嗦，影响客人进餐。
判断题服务员介绍菜肴时只需要介绍介绍菜品的营养价值，不需要介绍菜肴典故。
判断题介绍菜品典故与传说要活泼生动，带给客人愉悦感。
判断题餐厅服务员熟悉所服务的每道菜点的典故并能生动地介绍。
