问答题胶乳制品用配合剂为什么不能直接加入到胶乳中?
问答题天然胶乳的浓缩方法有哪些?简述每种浓缩方法的原理。
问答题氨作为保存剂有何有优缺点?
问答题胶乳稳定存在的条件是什么?
问答题天然胶乳的稳定性与pH值、胶粒表面电荷有何关系?并画图表示。