简答题 试述竞争对饭店定价的影响。

【参考答案】

竞争决定了价格的水平，经营成本又受劳务费、原材料成本等因素的影响，无论饭店如何提高经营效率以最大限
度地利用各种资源，可获得的利润都是有限的。在竞争激烈的环境中，价格的被动性更大。饭店唯一可以做的是扩大销量，也就是说，通过有效发挥营销因素中的非价格因素来提高销售额水平。
价格要适......

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