判断题烤制成熟的方法只适合于西式面点，中式面点中不存在此法。
判断题煮制汤圆时水不能太多，不然煮太久汤圆会破。
判断题油条的生坯成型注意面条成叠一起时要对整齐。
判断题加水烙不需要在烙制过程中加油，类似于干烙。
判断题油脂因为种类繁多，所以其分类主要按应用用途划分，是没有统一的国家标准分类的。
