重大、较大、一般食品安全事故，分别由事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急处置指挥机构，统一组织开展该行政区域事故应急处置工作。

多项选择题食品安全事故评估是为核定食品安全事故级别和确定应采取的措施而进行的评估。评估内容包括（）。

A.污染食品可能导致的健康损害及所涉及的范围，是否已造成健康损害后果及严重程度
B.事故的影响范围及严重程度
C.事故发展蔓延趋势
D.事故责任人

单项选择题下面不属于应急预案共同特点的一项是（）。

A.预防为主
B.分类管理
C.统一管理
D.超前性

判断题任何人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

多项选择题预防食物中毒需要（）。

A.思想上高度重视，克服麻痹侥幸心理
B.强化自身卫生管理，落实岗位责任
C.有齐备的卫生设施（冷藏、清洗、消毒、留样）
D.对厨师等进行全员培训教育，严格执行十大要点

多项选择题食品卫生安全事故发生后必须及时报告，报告内容包括（）。

A.发生时间、地点、单位
B.发病人数、死亡人数
C.主要临床症状、可能发病原因、可疑食物
D.采取的应急措施等