A.茶叶的价格B.与顾客建立信任C.茶叶的产地D.茶叶的外观
判断题绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
判断题乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。
判断题采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
判断题初制加工不当,会造成茶叶品质次劣,如条松、色黄、烟焦等各种弊病。
判断题花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味,还要兼备有鲜美芬芳的花香。
判断题紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
判断题茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
判断题普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。
判断题白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮,但叶绿素破坏多。
判断题普洱茶松紧不适,是因为压力没掌握好,压力过小。
判断题白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
判断题高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
判断题红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
判断题珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
判断题珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。