问答题

简答题棉粕粉碎后结块，蛋白极不均匀，平行样蛋白相差较大，怎么才能使取样均匀，蛋白做准确呢？

【参考答案】

棉粕因其中棉絮的影响一般都会使检测结果偏差较大，粉碎粒度也对测定结果有影响，棉粕粉碎过细反而会使棉絮更容易结团。在棉壳棉絮较多的情况下可以采用增大称样量的方法解决，称量5g的样品催化剂及浓硫酸均加倍，使用 500mL的凯氏烧瓶进行消煮后进一步测定。

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