填空题要有出色的出品，酒店、酒楼厨房就必须拥有一支组织科学、技术过硬的（）。
名词解释什么是厨房日考核; 厨房日考核名词解释定义是什么?
名词解释什么是内外都要看; 内外都要看名词解释定义是什么?
问答题简要回答为什么要进行菜点创新？
问答题简要回答“6T”管理推广的作用。
