A、露露、椰汁 B、矿泉水、芬达 C、可乐、美年达 D、汽水、冰红茶
单项选择题香槟酒开启时,一般左手斜拿()处。
A.瓶口B.瓶上1/3处C.瓶颈D.瓶下1/3处
单项选择题烤羊腿拆分完毕后将所剥羊腿骨及未分完的肉()置于盘内,以备客人添用。
A、清除干净 B、分放盘边 C、保持原状 D、撤离餐台
单项选择题下列选项中,()是正确桌裙的洗涤方法。
A、用去油剂泡后清水洗 B、干洗 C、湿洗 D、用火碱洗后再用清水洗
单项选择题将香槟酒封上的金属丝剪断应选用()。
A、改锥 B、锥子 C、锤子 D、尖嘴钳子
单项选择题香槟酒开启时,为了将瓶塞外的金属铂削掉,一般选用()。
A、钳子 B、小刀 C、锥子 D、小锤