A.浑浊B.亮度C.清澈D.冷后浑茶汤汤色审评的清浊度是指茶汤的色度、透度、（）的程度。……

单项选择题（）产于江苏省长乐市金坛区，为现代创制名茶。

A.金山翠剑
B.雨花茶
C.金奖惠明茶
D.金坛雀舌

单项选择题茶鲜叶经杀青、揉捻后，经太阳晒干的毛茶称为（）毛茶。

A.晒青
B.烘青
C.蒸青
D.炒青

单项选择题（）制止酶的活性是绿茶“清汤绿叶”的前提条件。

A.闷黄
B.渥堆
C.做青
D.杀青

单项选择题安化黑茶属于（）。

A.后发酵茶
B.轻微发酵茶
C.半发酵茶
D.不发酵茶

单项选择题（）绿茶是指在加工过程中，干燥以烘为主，形成香气清香鲜爽，滋味清醇干爽的绿。

A.蒸青
B.炒青
C.烘青
D.晒青